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巴西油脂两项植物质量规发布和卫生法
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简介2021年3月15日，巴西国家卫生监督局ANVISA）发布IN No 87号法规和RDC481号决议，发布了两项植物油脂质量和卫生法规。前者主要规定了允许用来生产植物油脂的油料作物种类、各种植物油脂中 ...
2021年3月15日，巴西巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布IN No 87号法规和RDC481号决议，发布发布了两项植物油脂质量和卫生法规。两项
前者主要规定了允许用来生产植物油脂的植物质量油料作物种类、各种植物油脂中脂肪酸含量规定、油脂品质指标要求（酸价和过氧化物含量）等内容；后者主要内容包括定义和产品分类（包括单一成分植物油脂、和卫复合植物油脂、生法改性植物油脂等）、巴西各类产品成分和质量卫生要求（部分引用了IN NO 87号法规）、发布允许添加的两项其他配料和添加剂的规定、植物油脂产品标签的植物质量通用和特殊要求等。
上诉两个法规自发布之日起实施，油脂部分条款过渡期12个月。和卫
资料来源：食品伙伴网。生法如涉及作品内容、巴西版权等问题，请与本网联系删除。
相关链接：植物油脂，脂肪酸，过氧化物
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